像老乡鸡那样做饭

像老乡鸡那样做饭（CookLikeHOC）是基于官方发布的《老乡鸡菜品溯源报告》，由平台归纳、编辑整理而成的一份可实操、可复刻、可进阶的国民家常菜谱大全。

15大品类，覆盖中餐全场景：

1.炒菜 —— 宫保鸡丁、菠萝咕咾肉、红烧茄子等经典快手菜。

2.炖菜 —— 白菜炖豆腐、红烧鱼块、鸡血汤、麻婆豆腐，慢火出真味。

3.烤类 —— 烤肠、秘制酱料配方大公开。

4.凉拌 —— 口水鸡、凉拌莴笋丝、柠檬凤爪，夏日开胃必备。

5.卤菜 —— 卤翅根、卤大排、卤方干、卤鸡腿，掌握老卤是关键。

6.配料 —— 剁椒酱、剁椒鱼头料、肥肠鸡酱料、风干牛肉酱料，提味灵魂。

7.砂锅菜 —— 砂锅番茄米线、砂锅腐竹、砂锅木瓜、砂锅牛杂煲，暖胃暖心。

8.汤品 —— 肥西老母鸡汤、老鸡汤、竹荪鹿茸菇鸡汤，原汤化原食。

9.烫菜 —— 菠菜蛋皮丝、葱油拌面、葱油菜苔，街头风味还原。

10.饮品 —— 鸡笼香柠檬茶、苹果山楂红茶、热奶茶，解腻又养生。

11.早餐 —— 白米粥、包子、茶叶蛋、赤豆糊元宵，唤醒清晨的烟火气。

12.炸品 —— 傲椒风味翅尖、鸡肉洋葱圈、生炸大鸡腿，外酥里嫩有诀窍。

13.蒸菜 —— 奥尔良鸡翅、白切鸡、葱油鸡、粗粮盒，锁住原汁原味。

14.主食 —— 大大大块牛腩面、大排面、大盘肥肠鸡手工面，基础中的基础。

15.煮锅 —— 嗨嗨锅（番茄肥牛锅）、金汤酸菜鱼、冒烤鸭，聚会人气王。

CookLikeHOC适合谁？

想提升厨艺的厨房新手；

厌倦外卖、想自己做饭的打工人；

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